Resepi Sambal Tempe Ikan Bilis Jawa
Masukkan garam dan gula secukup rasa kacau dan tutup api.
Resepi sambal tempe ikan bilis jawa. Apabila semua bahan telah sebati masukkan tempe ikan bilis dan kentang yang telah. Panaskan minyak masukkan ikan bilis yg dah ditumbuk lumat dan masukkan bahan tumis tumis hingga agak garing masukkan. Hari sabtu lepas saya memasak sambal jawa untuk digandingkan dengan gulai udang dengan batang keladi di sini dan paru jantung dan hati goreng kicap di sini. Di malaysia ia turut mengandungi kacang ikan bilis kentang tempe dan kepingan soya kering yang dimasak dengan kicap soya.
Mula mula goreng tempe ikan bilis dan kentang hingga garing. Resipi yang dikongsikan ni sangat senang tapi tetap sedap. Guna minyak tadi untuk menumis bahan kisar serta ikan bilis tumbuk hingga pecah minyak baru tambahkan air asam jawa gula perasa dan garam masukkan kicap manis untuk dapatkan warna sambal yang sesuai kacau hingga pecah minyak sekali lagi. Kurangkan minyak dalam kuali dan tumis bahan kisar sehungga naik minyak.
Sambal goreng jawa sangat sedap bila disajikan bersama nasi ambeng. Saya terus minta resepi dari ros dan mengajar bekas pembantu rumah untuk memasaknya. Kira ini versi expres s lah. Resepi sambal tempe dan ikan bilis rangup cara nak sediakannya pun cepat dan mudah sebab kita tak perlu masak lama sangat macam sambal garing yang lain.
Kemudian kisar cili api bersama bawang besar dan bawang putih. 3 ulas bawang putih dicincang halus. Resepi ini dikongsikan oleh asiah jaafar di laman facebook. Ianya secukup rasa dan mengenyangkan rugi tak cuba.
Tapi bila sudah digoreng ikan bilis yang dah lama terdedah dalam peti sejuk menjadi sangat keras. Sambal tempe ikan bilis ni kena buat manis manis sikit. Mariana zainal siti noraisyah gambar kedua bukan menggunakan resepi dibawah bahan bahan. Sambal goreng jawa.
Resepi ini saya pelajari dari ros black tahun 2002 lagi bila saya selalu dijemput makan tempe ikan bilis yang dibawa ke pejabat sebagai sarapan yang dicicah dengan roti. Sambal tempe ini merupakan resepi ringkas namun ianya digemari ramai. Selain sedap dimakan dengan nasi boleh juga ratah macam tu je. Hidangan ni sedap dimakan macan tu saja dengan nasi panas nak makan dengan roti pun boleh.
Resepi ini biasanya dibuat untuk menyambut hari saya. Ikuti resepi sambal goreng jawa kering tidak berkuah dengan mengikuti kaedahnya ditunjukkan dibawah. Ada yang buat kering dan rangup dijadikan sebagai kudapan. Tempe dipotong nipis dan digoreng garing ikan bilis digoreng garing 4 sudu besar cili kering kisar.
Tujuan asal ialah untuk menghabiskan stok ikan bilis yang telah siap dikopek. Makanan ini cukup popular di kalangan masyarakat jawa. Jadi kalau ada yang nak cuba rasa berikan resipi di sini. Sejak kecil saya sudah biasa disajikan dengan sambal goreng jawa ini.
Resepi sambal goreng jawa memang istimewa sebab sangat popular di masyarakat melayu. 2 paket tempe hiris dan goreng garing 3 4 ketul tauhu hiris dan goreng garing. Tambah masuk suhun fucuk tempe ubi kentang hirisan cili merah atau hirisan cili kering dan kacang panjang serta lauk pauk pilihan kacau rata dan. Sambal goreng jawa bahan bahan.