Resepi Rempah Ikan Bakar Terengganu
Panaskan minyak tumis bahan kisar tadi sehingga naik bau dan sedikit kekuningan masukkan cili kisar bersama asam keping tumis hingga pecah minyak menggunakan api sederhana.
Resepi rempah ikan bakar terengganu. Resepi rempah ikan bakar terengganu. Tapi tidak bermakna kita tidak perlu memasak. Kerana para isteri dan ibu ibu yang memasak untuk famili juga mendapat pahala yang besar iaitu mendapat pahala puasa famili kita tanpa. Keenakan rasa bergantung kepada ramuan rempah yang letakkan pada lauk pauk yang akan dibakar.
Tak perlulah nak renyah lagi di dapur. Masukkan gula melaka dan serbuk perasa bila dah pecah minyak tunggu pecah minyak ketiga dan dah siap dah pes sambal ikan bakar kita. Setelah minyak panas tumis dahulu belacan sehingga hancur dan naik bau. 1kg lada besar.
Resepi paste ikan bakar merecikkkk. 1 cili kering kisar 2 udang kering 3 belacan 4 serbuk kari ikan. Duk teringat2 je dengan perencah ikan bakar mak saya ni. Hiris bawang putih bawang merah serai dan halia sebelum dikisar.
Boleh cuba resipi yang min kongsi ini. Jadi bila nak guna terus masak. Rempah ikan bakar terengganu ni boleh juga dibuat pes dan disimpan dalam peti ais. Cara penyediaan pes resepi ikan bakar berempah.
Ianya adalah resepi ikan bakar. Ramuan yang tidak menepati bakal membuat rasa kurang menyengat atau mungkin tidak sedap. Nikmatnya kalau dapat makan lauk bakar yang enak rasa. No 1 adalah hasil kisar bawang putih bawang merah halia dan serai.
No 2 adalah cili kering yang da siap dikisar. Bagi saya u all patut try resepi perencah ikan bakar ni sebab time u all tengah tumis bahan2 ni pun bau dia tu. Isi ikan yang manis sotong yang segar aduh susahnya nak gambarkan keenakan dan kepuasan. Ketika dekat terengganu dulu selalu lah jugak makan ikan bakar sebab dekat sana kan ikan segar.
Julaiha omar bahan bahan untuk pes chili 10 tangkai cili merah ita campur dengan cili api 15 tangkai cili kering di kisar 5 ulas bawang merah dikisar 5 ulas bawang putih dikisar 2 inc halia dikisar 5 batang serai dikisar 2 inc belacan bakar gula melaka secukup rasa. Di bulan yang mulia ini tak mahu lama lama di dapur. Inilah masanya meraih sebanyaknya tawaran berganda yang allah janjikan. 1 gula 2 garam 3 chicken stock 4 gula melaka 5 daun pandan.
Rempah ikan bakar terengganu.